Công Thức Nấu Ăn > Món Hấp > Cá điêu hồng hấp sả
Chế biến món Cá điêu hồng hấp sả
Nguyên liệu:
1 con cá điêu hồng nặng 700g
100g sả bào
1 củ gừng, 2 trái ớt sừng, 2 cây sả nguyên
2 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê hạt nêm, lá chanh
Cách chế biến:
Cá làm sạch, lau khô, lấy dao khứa dọc theo mình cá, thoa tương ớt và hạt nêm đều hết vào cá.
Gừng và ớt thái sợi. Nhét sả bào, ớt sợi, gừng sợi vào các khứa cá, dùng 2 cây sả nguyên nhét thẳng từ miệng cá xuyên đến bụng. Lót lá chanh lên đĩa inox, để cá lên trên, đem hấp 10 phút.
Lấy ra, dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc nước mắm ngon.
Theo phụ nữ
Những bài viết liên quan
• Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu Thái Lan• Thưởng thức món cá điêu hồng nướng lá húng quế
• Điêu hồng xông khói ngon hạng nhất!
• Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng nấu kiểu Thái
• Cá hồng hấp bún
• Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây
• Cá mương gọi than hồng
Những video liên quan
