Công Thức Nấu Ăn > Món Bánh > Cá điêu hồng hấp cuốn bánh tráng


Thịt cá hấp chín mềm có vị ngọt tự nhiên thơm ngon. Món này được thưởng thức kèm rau sống cùng bánh tráng làm món đổi vị ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 2 con cá điêu hồng (mỗi con khoảng 700 g).

- 2 củ sắn nhỏ, 10 tai nấm mèo, 150 g nấm rơm.

- Rau sống các loại: xà lách, diếp cá, húng quế, húng thơm... bánh tráng cuốn.

- Củ hành tím, tiêu, đường, dầu ăn, hạt nêm và muối.

Cách chế biến:



- Cá điêu hồng làm sạch, cho vào thố. Củ sắn thái sợi, nấm rơm thái nhỏ, nấm mèo ngâm mềm thái sợi. Cho tất cả vào ướp chung với cá, dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, tiêu trong khoảng 30 phút. Bạn có thể cho thêm ít hành tím thái nhỏ, củ gừng thái sợi để món ăn thêm thơm ngon hơn.



- Sau đó đem hấp chín, thấm đều gia vị rồi cho ra đĩa.



- Ăn kèm với món này là rau sống các loại, bánh tráng cùng chén nước chấm hơi cay.


Những bài viết liên quan
Bánh vạc, cánh hồng trắng phố Hội
Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng Bàng ở Văn Cao
Thưởng thức bánh cuốn Bắc ngon đúng điệu ở Sài Gòn
Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu Thái Lan
Thưởng thức món cá điêu hồng nướng lá húng quế
Điêu hồng xông khói ngon hạng nhất!
Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng nấu kiểu Thái

Những video liên quan