Công Thức Nấu Ăn > Món Nướng > Cá chình nướng muối ớt


Cá chình nướng muối ớt

Nguyên liệu: 4 phần ăn

Cá chình: 500g; muối: 1 muỗng càphê; ớt hiểm xanh, đỏ: 4 trái ; tỏi băm: 1 muỗng càphê; hành tím băm: 1 muỗng càphê; hạt nêm: 1 muỗng càphê; màu điều: 1 muỗng càphê.

Chế biến và trình bày:



Cá chình làm sạch, cắt đoạn, lạng dọc bỏ xương, để ráo. Phi thơm 1 muỗng dầu với hành, tỏi băm. Giã ớt với muối rồi trộn đều với hạt nêm, hành tỏi. Ướp hỗn hợp muối ớt vào cá để thấm khoảng 10 phút. Nướng cá trên lửa than liu riu đến lúc vàng đều. Cá chình nướng chấm muối ớt chanh. Ăn kèm rau, dưa leo tuỳ ý.

Theo Afamily


Những bài viết liên quan
Đậm đà cá chình nướng muối ớt xanh
Đê mê với cá đuối nướng muối ớt
Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt
Gà rừng nướng muối ớt bên hồ Đak Ke
Mì gói chinh phục thế giới
Mềm thơm như chình đá
Lãng mạn… chình dừa

Những video liên quan