Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Cá Bống Tượng Sốt Xí Muội




Cho cá ra đĩa, rưới sốt xí muội lên.

Nguyên liệu:
- 250gr cá bống tượng.
- 2 thìa súp bột năng.
- 1 thìa súp bột rán xù.
- 100gr nước xí muội ngâm.
- 1/2 củ hành tây.
- 1 qủa ớt sừng.
- 2 thìa cà phê tương cà chua.
- 1 thìa cà phê tương ớt.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 1 thìa cà phê hành tím băm.
- 1 thìa súp nước xí muội ngâm

Thực hiện:
- Cá bống tượng đánh vảy sạch, móc ruột, rửa sạch, để ráo.
- Lăn cá qua bột năng rồi lăn qua bột rán xù, đem rán giòn.
- Chế biến sốt: hành tây, ớt thái hạt lựu. Đun nóng chảo dầu, phi thơm hành, cho tương cà chua, tương ớt vào đảo, cho hành tây, ớt, xí muội và nước ngâm xí muội vào đun sôi.


Những bài viết liên quan
Ăn thử chim cút rang muối ngon, rẻ phố Hàng Bông
Cá mao ếch chưng tương
3 món ăn ngon từ ốc tai tượng
Bếp đẹp nhờ giấy dán tường
Cơm âm phủ xứ Huế tưởng quen mà lạ
"Tương tư" món ngon xứ Huế
Ấn tượng xôi cadé

Những video liên quan