Công Thức Nấu Ăn > Món Hấp > Bao Tử Trứng Muối




Thơm ngon, mếm dẻo.

Nguyên liệu:

- 1 cái bao tử heo
- 10 cái lòng đỏ trứng vịt muối
- Bột ngọt, rượu, hành, gừng, muối (mỗi thứ 5g)

Cách làm:

Cắt bỏ mỡ bao tử, cạo sạch nhớt, dùng muối chà rửa sạch sẽ rồi dùng kéo cắt một đường dọc tạo thành miếng bao tử phẳng; cho lòng đỏ trứng vào miếng bao tử rồi cuốn lại; ướp rượu, muối, bột ngọt, hành, gừng quanh cuốn bao tử rồi cho vào lồng hấp 40 phút; lấy cuốn bao tử ra, để nguội, cắt lát rồi bày ra đĩa.



Những bài viết liên quan
Ấm lòng với cháo trắng trứng vịt muối
Bí quyết cho món trứng muối thơm ngon
6 cách phân biệt trứng sống và trứng chín
10 loại nhân bánh Trung thu đặc trưng
Đậm đà cua rang muối
Nguy cơ ung thư vì ăn cà muối xổi
Ngon 'vét nồi' với cá ngừ kho dưa muối

Những video liên quan