Công Thức Nấu Ăn > Món Bánh > Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết


Món bánh xoài dẻo dẻo thơm thơm như mứt Tết này sẽ giúp câu chuyện đầu năm thêm rôm rả.






Cách làm bánh xoài dẻo đơn giản đến bất ngờ, chị em cũng tham khảo nhé!




Nguyên liệu:

- 2 trái xoài chín
- 100gr bột ngô
- 150ml nước lạnh
- 60gr đường
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 1 chút xíu muối
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
- Chuẩn bị 1 khay nhỏ có thoa 1 chút xíu bơ.



Thực hiện:



Bước 1: Xoài gọt bỏ vỏ, lấy thịt, bỏ hạt .



Bước 2: Cho xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.



Bước 3: Bột ngô và nước hòa chung trong 1 bát.



Bước 4: Cho xoài, đường, muối và vanilla vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu với lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi 10 phút, bạn hãy cho nước bột ngô vào và khuấy đều tay.



Bước 5: Bây giờ bạn hạ lửa nhỏ và cứ tiếp tục khuấy 10 phút nữa.



Bước 6: Bạn cho nước cốt chanh vào khuấy đến khi hỗn hợp sánh dẻo lại thì tắt bếp.



Bước 7: Nhanh tay đổ hỗn hợp này ra khay và giàn đều.



Bước 8: Để bánh thật nguội, mới dùng dao cắt miếng to nhỏ tùy thích.



Xếp bánh xoài dẻo ra dĩa mời khách kèm ly trà nóng, bảo đảm bạn sẽ nghe được các lời khen có cánh của khách dành cho bạn.



Lưu ý: Xoài bạn nên lựa quả càng chín càng ngon. Bạn có thể cho thêm hạt hướng dương, hạt bí nếu thích.



Bánh ăn không hết cần bọc màng thực phẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.





Hoàng Dũng



Những bài viết liên quan
Thử vài món giò lạ đãi khách ngày Tết
Cháo niêu hút khách ngày trở gió
Cách tỉa hoa quả tiếp khách ngày Tết
Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp khách sạn 5 sao
6 món ngon chống ngấy đắt khách sau tết
10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách không thể bỏ qua
Bánh canh Bến Có hút khách Sài Gòn

Những video liên quan