Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Bánh chưng rán sốt chua cay


Cách làm món Bánh chưng rán sốt chua cay


Sau ngày Tết, nhà vẫn còn bánh chưng nhưng bạn muốn thay đổi khẩu vị,
vậy thì hãy vào bếp làm món bánh chưng rán sốt chua cay nhé.


Nguyên liệu: 1 cái bánh chưng khoảng 500g, cắt miếng vừa ăn, 3 muỗng súp tương ớt, 2 quả ớt hiểm băm nhỏ, 2 muỗng súp nước cốt me, 4 muỗng cà phê đường cát trắng, 3 muỗng súp tôm khô, ngâm mềm, giã nát, 1 muỗng súp nước mắm chấm ngon, hành tỏi băm, tiêu, dầu ăn và hạt nêm.

Chế biến:

- Cho vào chảo không dính một chút dầu, đun nóng rồi cho bánh chưng vào chiên vàng 2 mặt.

- Dầu nóng, cho hành tỏi băm vào phi thơm, rồi cho tôm khô vào xào thơm, cho nước cốt me, tương ớt, ớt hiểm vào xào thơm. Nêm 4 muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê nước mắm chấm ngon, một thìa cà phê hạt nêm, tắt bếp.

- Cho bánh chưng ra đĩa, rưới sốt sa tế me lên trên. Dùng nóng.


Những bài viết liên quan
Bí quyết làm cho bánh chưng xanh từ ngoài vào trong ruột bánh
Bánh chưng rán giòn
Cách gói bánh chưng ít bị lại gạo
Cách gói bánh chưng
Bí quyết để bánh chưng có màu xanh
Bí quyết để có nồi bánh chưng ngon
Bí quyết gói bánh chưng ngon

Những video liên quan