Công Thức Nấu Ăn > Món Xào > Bạc hà xào mực


Chế biến món Bạc hà xào mực



Nguyên liệu:

10 đọt bạc hà

200gr mực tươi

1 củ cà rốt, rượu

Gừng băm nhỏ, hành tươi, thì là, hành khô, tỏi bằm nhỏ, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, muối.

Cách chế biến:

Mực bóc màng, bỏ bọng mực, rửa với gừng và rượu, để ráo nước, xắt khúc 2x3 cm, ướp dầu mè.

Hành, thì là xắt nhỏ.Bạc hà lột vỏ, xắt vát, bóp muối rửa sạch, vắt ráo nước. Cà rốt tỉa hoa, xắt lát mỏng.

Đun nóng dầu ăn, cho hành, tỏi vào phi thơm, cho mực vào xào chín, xúc ra đĩa. Cho bạc hà và cà rốt vào xào chín tới, nêm hạt nêm, cho mực vào đảo lại, rắc hành tươi, thì là tiêu, tắt bếp, xúc ra đĩa.

Theo Phụ nữ


Những bài viết liên quan
Bí quyết xào mực ngon
Mực xào ớt ngọt và bắp non
Tips: Cách phân biệt mực thật và mực giả
Ăn cơm Bắc giữa Sài Gòn
'Say' lạp xưởng Tây Bắc
Bánh tằm Bạc Liêu
Nước ép dưa chuột bạc hà

Những video liên quan