Công Thức Nấu Ăn > Món Canh > Ấm lòng canh trứng trong những ngày mưa


Giữa những ngày hè nóng bức, trời đổ mưa rào, bạn vẫn cảm nhận được chút hơi lạnh. Một bát canh trứng thanh nhẹ sẽ làm bạn thấy ấm lòng hơn. Hãy cùng Tạp chí Món ngon vào bếp với món canh ngon này nhé!



Nguồn ảnh: tuoitrecuoi.com

Nguyên liệu:

- Cà chua 2 quả

- Trứng gà 2 quả

- Hạt nêm, bột canh, bột ngọt, dầu ăn

- Hành tươi.



Cách làm:


- Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

- Trứng đập ra bát đánh tan.

- Hành tươi thái nhỏ.

- Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, phi hành cho thơm.

- Cho cà chua vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Xào cà chua chín thì cho nước vào.

- Đun nước canh sôi, từ từ cho trứng vào nồi nước, vừa cho vừa dùng đũa khuấy liên tục theo 1 chiều.

- Để lửa vừa cho canh sôi trở lại, trứng chín nổi thành nhiều vân nhỏ là được.

- Rắc hành tươi vào rồi tắt bếp.

- Múc ra bát ăn nóng.

Chúc bạn ngon miệng!



Như Lan



Những bài viết liên quan
Thanh long là thứ quả đẹp, bổ dưỡng, thường có mặt trong mâm ngũ quả hoặc bàn tiệc trong những dịp đặc biệt. Xin giới thiệu với các bạn những cách cắt tỉa quả thanh long đơn giản mà đẹp.
Những món kiêng kỵ trong ngày Tết của cả 3 miền Bắc-Trung-Nam
Những món ăn ấm lòng ngày lạnh
Làm sao để chống ngán trong những ngày Tết?
Những món ăn phổ biến trong ngày Halloween
Những món không thể thiếu trong ngày tết Đoan Ngọ
Ăn sao cho khỏe trong những ngày nắng nóng

Những video liên quan