Món Ngon > Đổi vị với lòng gà xào miến
Đổi vị với lòng gà xào miến
1/12/2013 7:09 AM. Người đăng: hoang



Món ăn vừa đơn giản về nguyên liệu, vừa dễ chế biến lại ngon miệng, có thể dùng làm món đổi vị cho bữa cơm gia đình của bạn.

Nguyên liệu:

- 300 g lòng gà, 5 lọn miến.

- 1/2 củ hành tây, hành lá, rau răm và ớt trái.

Cách chế biến:



- Lòng gà rửa sạch với muối, rửa lại bằng rượu trắng để không có mùi hôi. Xả lại với nước sạch rồi để ráo. Thái thành từng phần nhỏ, ướp với 1 thìa canh nước tương, 2 thìa cà phê đường cát, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê tỏi bằm trong khoảng 15 phút.



- Nấm mèo, hành tây, rau răm thái nhỏ. Phi thơm hành, cho lòng đã ướp vào xào chín với lửa lớn, nêm lại gia vị vừa ăn rồi cho miến đã ngâm mềm vào trộn đều. Tiếp đến cho hành, ngò, ớt thái sợi vào rồi tắt bếp.



- Cho miến ra đĩa và dùng nóng, bạn có thể ăn kèm với nước tương ớt nếu thích.

Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Đổi vị với lòng gà xào miến
Đổi món với lòng xào nghệ
Cuối tuần đổi món với Miến
Đổi vị với bún cá ngừ miền
miến xào lòng gà
Đổi vị với miến trộn rau
Miến xào lòng gà cho bữa cơm
Đổi món với miến trộn hải
Miến xào tôm thịt thơm ngon
Đổi món với mỳ xào gà







Những bài viết liên quan
Đổi vị với miến gà trộn
Miến gà trộn hấp dẫn với sợi miến dai, thịt gà mềm ngọt được trộn điều với chén nước chan chua chua ngọt ngọt béo ngậy mỡ gà. Cũng là các nguyên liệu quen thuộc như ...

Đổi món ngày đông với tôm hấp miến Thái Lan
Món tôm hấp miến kiểu Thái là sự hòa quyện giữa nhiều màu sắc, màu vàng của miến, màu đỏ ruộm của tôm và màu xanh dịu mát của rau thơm. ...

Ấm lòng bát bún chả cá miền Trung ở Sài Gòn
Cùng tên gọi, cùng nguyên liệu, phương pháp chế biến nhưng đặc sản Quy Nhơn, Nha Trang và Đà Nẵng có khác nhau ở gia vị, cách thưởng thức. Cùng có nước bún trong suốt, sợi ...

Thịt chuột đồng miền Tây - một miếng để đời
Đồng bằng sông Cửu Long có những đặc sản mà du khách thoáng nhìn qua thấy "rợn người" như món thịt chuột. Tuy nhiên, với người miền Tây, thì những món ghê gớm kia là ...

Nhâm nhi bún đậu lòng rán ngon miễn bàn
Đậu chiên vàng, lòng rán giòn rụm làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Bún đậu Toàn béo, 98 Trần Đại Nghĩa - nằm ngay bên phải ngã tư Đại La cắt Trần ...