Món Ngon > Canh sườn nấu với ngô ngọt
Canh sườn nấu với ngô ngọt
25/1/2014 4:43 AM. Người đăng: hoang



Bát canh vừa có vị ngọt của nước ninh sườn vừa có vị ngọt của ngô, húp xì xụp trong ngày lạnh thật dễ chịu.


Nguyên liệu:

- 300g sườn non

- 1 bắp ngô ngọt to

- 2 nhánh gừng

- Gia vị, hành lá.

Cách làm:



Bước 1:

- Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó đổ ra rửa lại cho thật sạch, để ráo.

- Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, cho sườn vào chiên sơ qua.



Bước 2:

- Đổ 3 bát con nước lạnh vào nồi, bật bếp lửa lớn.

- Gắp sườn thả vào, đun sôi.



Bước 3:

- Vớt bọt trong nồi bỏ đi, thêm ngô đã thái khúc, gừng đập dập vào nồi, ninh khoảng 2 tiếng. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp, múc ra bát, rắc hành lá lên trên, dùng làm món canh nóng ăn với cơm.

Hạt Tiêu (theo Blog Sina)

Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Thơm ngọt canh mướp nấu tôm
Ngọt mát canh sườn non nấu
Ngọt mát canh bí đao nấu với
Ngọt mát canh sườn súp lơ
Canh sườn nấu với ngô ngọt
Ngọt vị canh khoai từ nấu
Ngọt mát canh hoa atisô nấu với
Ngọt mát canh dọc mùng nấu
Ngon ngọt bánh canh tôm sườn non
Sườn cốt lết rim mặn ngọt








Những bài viết liên quan
Ngọt mát canh mướp nấu mực cơm
Không chế biến bằng cách xào hay chiên, mực cơm kết hợp với mướp tạo thành món canh thơm ngọt, thanh mát lạ miệng. Mực cơm là loại mực con nhỏ cỡ bằng ngón tay cái ...

Ngon ngọt canh mướp mực cơm
Nói đến con mực, nhiều người chỉ nhắc đến các món xào, nướng, chiên bột... chứ ít nghe đến canh mực. Nhưng nếu ai đã một lần “thử” món canh mực cơm thiệt tươi, nấu ...

Ngọt lành canh hến rau muống
Hến thơm, bổ dưỡng, vị ngọt nên nấu canh là ngon hết sảy. Chẳng hiểu có điểm tương đồng gì nhưng rau muống kết hợp với hến thì như “cặp bài trùng”, ăn một lần ...

Thanh ngọt bánh canh Hải Lăng
Bát bánh canh hấp dẫn với sợi bánh canh, thịt cá, nước dùng trong veo, hành lá, rau răm... Hương thơm của món ăn lan tỏa kích thích vị giác của người ăn. Bánh canh cá lóc quen thuộc ...

Ngọt ngào bổ dưỡng như canh mướp
Ngọt ngào bổ dưỡng như canh mướp Mùa hè oi bức, món canh mướp sẽ vừa mát vừa bổ. Dân gian hay dùng mướp hương hoặc mướp khía. Theo y học cổ truyền, quả mướp có ...