Món Ngon > Canh sườn nấu với ngô ngọt
Canh sườn nấu với ngô ngọt
25/1/2014 4:43 AM. Người đăng: hoang



Bát canh vừa có vị ngọt của nước ninh sườn vừa có vị ngọt của ngô, húp xì xụp trong ngày lạnh thật dễ chịu.


Nguyên liệu:

- 300g sườn non

- 1 bắp ngô ngọt to

- 2 nhánh gừng

- Gia vị, hành lá.

Cách làm:



Bước 1:

- Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó đổ ra rửa lại cho thật sạch, để ráo.

- Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, cho sườn vào chiên sơ qua.



Bước 2:

- Đổ 3 bát con nước lạnh vào nồi, bật bếp lửa lớn.

- Gắp sườn thả vào, đun sôi.



Bước 3:

- Vớt bọt trong nồi bỏ đi, thêm ngô đã thái khúc, gừng đập dập vào nồi, ninh khoảng 2 tiếng. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp, múc ra bát, rắc hành lá lên trên, dùng làm món canh nóng ăn với cơm.

Hạt Tiêu (theo Blog Sina)
Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Canh sườn nấu với ngô ngọt
Ngọt mát canh sườn non nấu
Ngọt mát canh bí đao nấu với
Ngọt mát canh hoa atisô nấu với
Canh ngô với táo ngọt
Ngọt vị canh khoai từ nấu
Canh ngô nấu củ sen thanh ngọt
Canh khoai sọ nấu sườn ngọt
Ngọt mát canh dọc mùng nấu
Canh khoai sọ nấu với sườn non









Những bài viết liên quan
Khoai từ nấu sườn non cho canh ngọt vị
Không chỉ luộc, nướng... khoai từ khi hợp với sườn non sẽ mang đến món canh vừa ngon ngọt vừa đậm đà. Khoai từ hay còn gọi là củ từ là một vị thuốc quý có ...

Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu sườn no
Atiso là một loại thảo dược có nhiều tác dụng nhưng hầu như mọi người thường không dùng thân của chúng. Hôm nay, ngonngon.org sẽ giới thiệu tới các bạn món canh thân atiso nấu sườn ...

Thơm ngọt canh cua đá nấu đu đủ
Những ngày chớm hè, thời tiết bắt đầu oi bức, mọi người thường tìm về chế biến các món ăn vừa bổ vừa mát. Một trong số đó là canh cua đá đu đủ. ... ...

Ngọt mát canh mướp nấu mực cơm
Không chế biến bằng cách xào hay chiên, mực cơm kết hợp với mướp tạo thành món canh thơm ngọt, thanh mát lạ miệng. Mực cơm là loại mực con nhỏ cỡ bằng ngón tay cái ...

Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua
Cá cam là loại cá xếp vào hàng món ngon xứ biển. Loại cá này sống nhiều tại vùng biển miền Trung. Thân cá lớn khoảng 1,5kg, hình thoi, có vảy màu trắng bạc, dọc ...