Món Ngon > Canh sườn nấu với ngô ngọt
Canh sườn nấu với ngô ngọt
25/1/2014 4:43 AM. Người đăng: hoang



Bát canh vừa có vị ngọt của nước ninh sườn vừa có vị ngọt của ngô, húp xì xụp trong ngày lạnh thật dễ chịu.


Nguyên liệu:

- 300g sườn non

- 1 bắp ngô ngọt to

- 2 nhánh gừng

- Gia vị, hành lá.

Cách làm:



Bước 1:

- Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó đổ ra rửa lại cho thật sạch, để ráo.

- Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, cho sườn vào chiên sơ qua.



Bước 2:

- Đổ 3 bát con nước lạnh vào nồi, bật bếp lửa lớn.

- Gắp sườn thả vào, đun sôi.



Bước 3:

- Vớt bọt trong nồi bỏ đi, thêm ngô đã thái khúc, gừng đập dập vào nồi, ninh khoảng 2 tiếng. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp, múc ra bát, rắc hành lá lên trên, dùng làm món canh nóng ăn với cơm.

Hạt Tiêu (theo Blog Sina)

Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Canh sườn nấu với ngô ngọt
Ngọt mát canh sườn non nấu
Ngọt mát canh bí đao nấu với
Ngọt mát canh hoa atisô nấu với
Canh ngô với táo ngọt
Ngọt vị canh khoai từ nấu
Ngọt mát canh dọc mùng nấu
Canh khoai sọ nấu với sườn non
Canh sườn bò nấu với khoai sọ
Canh cà bát nấu bung với sườn








Những bài viết liên quan
Ngọt mát canh mướp nấu mực cơm
Không chế biến bằng cách xào hay chiên, mực cơm kết hợp với mướp tạo thành món canh thơm ngọt, thanh mát lạ miệng. Mực cơm là loại mực con nhỏ cỡ bằng ngón tay cái ...

Bất ngờ dễ thương bên trong những chiếc bánh ngọt
Không chỉ có phần vỏ bánh trang trí cầu kỳ mà khi cắt ra thì phần ruột bên trong những chiếc bánh này còn thú vị gấp nhiều lần. ... ...

Bất ngờ với củ riềng
Riềng không phải là một loại gia vị phổ biến của các bà nội trợ nhưng lại cực kỳ thân quen với các “tín đồ” của... thịt chó. Đĩa thịt chó mà thiếu riềng thì ...

Bún sườn chua ngon như mẹ nấu
Chỗ ngồi ngoài mặt đường, để xe cũng trên đường luôn nhưng quán bún sườn mọc không vì thế mà vắng khách những ngày đông buốt giá. Đường Kim Liên mới, hay còn gọi là đường ...

Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng Tàu 
Những miếng sườn non chín mềm, sợi hủ tiếu dai, nước dùng trong và ngọt vị... tất cả tổng hòa vào nhau đem đến món ăn ngon miệng cho bạn. Có nguồn gốc từ thành phố ...