Bí Quyết > Ổi nhỏ nhưng... "có võ"
Ổi nhỏ nhưng... "có võ"
16/8/2013 7:04 PM. Người đăng: xiu



Quả ổi nhìn vậy mà chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, thậm chí giảm được nhiều bệnh tật, theo báo The Times of India dẫn nguồn từ các chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ.



Ảnh: Shutterstock 

Ăn ổi có tác dụng làm chậm quá trình hấp thu đường trong máu. Ổi rất giàu chất xơ và hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng một chế độ ăn uống giàu chất xơ (5,4 gr đối với mỗi 100 gr trái cây) có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát bệnh tiểu đường dạng 2. Chất xơ trong ổi còn giúp chống táo bón.

Theo các chuyên gia, ổi chứa lượng vitamin C cao gấp 4 lần lượng vitamin C có trong quả cam. Vitamin C có đặc tính chống ô xy hóa, bảo vệ tế bào khỏi những tổn hại do các phân tử gốc tự do gây ra và góp phần giảm nguy cơ ung thư. Các bệnh về da như scurvy (bệnh của máu do thiếu vitamin C) có thể được cải thiện vì nhờ hàm lượng cao vitamin C trong ổi.

Mặc dù ổi không chứa i ốt, song ăn loại quả này giúp cải thiện chức năng tuyến giáp. Đó là do ổi có chứa chất đồng, giúp sản xuất và hấp thụ hormone. Ổi là nguồn dồi dào mangan, kích hoạt enzyme sử dụng hiệu quả các chất dinh dưỡng như thiamin, biotin và a xít ascorbic.

Nếu bạn muốn tối ưu hóa chức năng não bộ, nên chọn ăn ổi. Quả ổi giàu vitamin B. Niacin hay còn gọi là vitamin B3, thúc đẩy tuần hoàn máu, từ đó kích thích chức năng não. Vitamin B6, còn được gọi là pyridoxine, hỗ trợ não bộ và chức năng thần kinh.

Ổi còn giúp cải thiện thị lực vì chứa nhiều vitamin A. Ổi chứa nhiều chất chống ô xy hóa và có đặc tính làm se, giúp nuôi dưỡng da. Ổi ruột đỏ được cho chứa lượng lycopene gấp đôi so với lượng lycopene có trong quả cà chua. Lycopene bảo vệ da khỏi những tổn hại do các tia cực tím và có tác dụng chống bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

Lá ổi cũng có đặc tính chữa bệnh. Nước ép từ lá ổi được cho giúp bớt cảm lạnh và ho khi giảm hình thành chất nhờn, khử trùng đường hô hấp và cản trở các hoạt động của vi khuẩn trong họng.

Nhất Linh

Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Ốc nhung xào tỏi ớt
Ốc nhung xào nấm
Dâu Nhúng Sô-Cô-La
Dân dã những món ăn nhà quê
Gỏi bò nhúng dấm
Những món xào dân dã nhưng hấp
Đổi vị với những món từ nui
Bữa tối với 3 món ít dầu mỡ
Bò nhúng dấm
Những món súp hấp dẫn dễ làm




Những bài viết liên quan
Những mẹo nấu ăn nhỏ nhưng không phải ai cũng biết
Nhỏ nhưng không thể thiếu được Chặt thịt gà Đối với thịt gà không phải lúc nào dùng sức cũng hiệu quả. Khi chặt thịt gà phải cắt và chặt đúng thớ thịt để thịt không bị ...

Những món quà vặt nóng hổi nhưng đắt khách ngày hè
Ốc đá, ốc vặn hay ốc mít cứ mới luộc nóng hổi, chấm cùng nước mắm cay cay vị gừng ớt, thơm thơm mùi sả, lá chanh thì dù là mùa nóng hay mùa lạnh ...

Thanh long là thứ quả đẹp, bổ dưỡng, thường có mặt trong mâm ngũ quả hoặc bàn tiệc trong những dịp đặc biệt. Xin giới thiệu với các bạn những cách cắt tỉa quả thanh long đơn giản mà đẹp.
Thanh long là thứ quả đẹp, bổ dưỡng, thường có mặt trong mâm ngũ quả hoặc bàn tiệc trong những dịp đặc biệt. Xin giới thiệu với các bạn những cách cắt tỉa quả thanh ...

Cùng đến với một vài cách để “xử lí” những trái xoài "khó tính" này nhá! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Xoài - Dao Đến phần hành động này: Cách 1: Cắt xoài hạt lựu - Dùng dao cắ
Với bông hoa này, chúng mình có thể dùng để trang trí bánh kem hoặc ly cocktail nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: ... ...

Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt
Vào ban ngày, Đà Lạt thơ mộng trong trời hoa và khi đêm xuống thành phố nên thơ ấy hấp hẫn du khách bởi không khí nhộn nhịp với các món ăn đêm độc đáo. ... ...