Bí Quyết > Những bí quyết đơn giản từ nguyên liệu nhà bếp
Những bí quyết đơn giản từ nguyên liệu nhà bếp
26/2/2015 10:08 AM. Người đăng: hoang



Với những nguyên liệu nhà bếp tưởng chừng chỉ để nấu nướng nhưng nó còn làm được nhiều hơn thế, những mẹo vặt dưới đây sẽ cho bạn thấy nguyên liệu nhà bếp không chỉ dùng để nấu mà làm việc khác cũng rất hữa ích.

Cách xử lí món ăn khi bận quá tay cho nhiều dầu mỡ



Nếu lỡ quá tay cho nhiều dẫu mỡ thì chắc chắn món ăn của bạn sẽ rất khó ăn vầ gây ngán cho người thưởng thức, nhưng nếu đổ bỏ đồ ăn sẽ quá lãng phí. Bạn hãy làm theo cách dưới đây để loại bỏ bớt dầu mỡ trong thức ăn nhé.Thả vào nồi một viên đá. Sau khi mỡ đông lại trên bề mặt canh, chị em chỉ cần dùng muỗng hớt đi là xong. Thật đơn giản đúng không bạn.

Những loại trái cây nói không với tủ lạnh



Bình thường khi đi chợ về các chị em vẫn giữ thực phẩm tươi bằng cách cho chúng vào tủ lạnh. Tuy nhiên bạn nên lưu ý với những loại quả dưới đây thì bạn không nên bảo quản theo cách này nhé, danh sách những trái cây đó là: cam, táo, lê, chuối, cà chua, bơ và ớt. Bãn có thể để những loại trái cây này nơi thoáng mát và không nên mua quá nhiều để dự trữ nhé.

Chống muối bị vón cục



Muối mua về nếu bạn để lâu hay bảo quản không tốt sẽ rất dễ bị vón cục. Nhưng bạn đừng quá lo lắng, thực hiện theo mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết được vấn đề này: Bạn bỏ vài hạt gạo vào một chiếc túi vải hay một chiếc túi lới nhỏ rồi cho vào chỗ muối bị vón cục, gạo là một loại thực phẩm có tác dụng hút ẩm rất tốt, và tất nhiên nó sẽ hút bớt lượng ẩm trong muối để muối không còn vón cục nữa.

Mẹo giữ bánh mỳ tươi lâu



Bánh mỳ là loại thực phẩm rất khó bảo quản, nếu không ăn ngay khi mua về bánh mì sẽ trở nên ỉu, dai hoặc khô cứng không ăn được. Nhưng cách làm sau đây sẽ giúp bạn làm cho bánh mỳ tươi lâu hơn. Bạn lấy một chiếc túi bóng, một nhánh cần tây đã rửa sạch để ráo nước sau đó để cả bánh và cần tây vào trong túi và buộc kín. Do cần tây không phát tỏa mùi mạnh nên nó sẽ không làm ảnh hưởng đến hương vị của bánh mỳ.

Cách chữa canh bị mặn



Nếu canh của bạn có bị mặn vì lỡ tay cho quá nhiều gia vị thì cũng rất dễ chữa, cách đơn giản nhất là bạn lấy một củ khoai tây rửa sạch và gọt vỏ rồi cho vào nồi canh, khoai tây có nhiều tinh bột nên hút mặn rất tốt. Nếu trong nhà bận không có sẵn khoai tây thì bạn lấy một nhúm gạo cho vào chiếc túi vải thưa hay túi lưới rồi thả vào nồi canh, gạo cũng tương tự như khoai tây vì nó chứa lượng tinh bột lớn nên hút độ mặn nhanh.
Trên đây là những mẹo vặt gần gũi nhất để các chị em nội trợ khác phục được những sai sót trong cách chế biến và bảo quản thực phẩm. Hãy áp dụng ngay những mẹo nhỏ này cho bạn và gia đình nhé.

Hoàng Dũng


Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Bún gạo xào chay là một món
Cách làm mứt dừa từ nguyên
Làm bún thang từ nguyên liệu
Nguyên liệu khơi nguồn cảm
Những chiếc bánh cake pops vô
Đa phần dân văn phòng thường
Cách làm bánh gai ngon Nguyên
Thịt gà băm nhỏ trộn với
Củ đậu giòn mát được xào
Vào mùa nắng nóng, đôi khi cơm




Những bài viết liên quan
Cùng đến với một vài cách để “xử lí” những trái xoài "khó tính" này nhá! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Xoài - Dao Đến phần hành động này: Cách 1: Cắt xoài hạt lựu - Dùng dao cắ
Với bông hoa này, chúng mình có thể dùng để trang trí bánh kem hoặc ly cocktail nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: ... ...

Tẩy vết bẩn bằng nguyên liệu nhà bếp
Đối với những chai lọ có hình dáng đẹp mắt, kiểu cách và có phần cổ chai nhỏ hẹp, bạn sẽ rất khó để làm sạch khi chúng bẩn bên trong. Chỉ cần cho ½ ...

Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng
1 Lá dong Chọn loại lá bánh tẻ (không quá già hoặc quá non) thì mới dễ gói và cho bánh màu xanh đẹp, khổ lá rộng vừa phải, mỗi bánh chọn 4 chiếc lá. Truớc khi ...

Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố
Hầu hết các loại trái cây đều rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là loại thức uống nào làm từ trái cây cũng đều tốt. ... ...

Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói bánh chưng
Riêng đối với món bánh chưng, để được ngon, khi luộc bánh phải xanh, ăn mềm vừa phải, không nát, không cứng thì đòi hỏi kinh nghiệm lựa chọn nguyên liệu để làm bánh. Xin ...