Bí Quyết > Mẹo ngâm thực phẩm khô
Mẹo ngâm thực phẩm khô
26/7/2013 11:40 PM. Người đăng: admin



Măng, nấm, mộc nhĩ khô là những món ăn ngon. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách ngâm chúng sẽ không sạch, làm mất hương vị của món ăn. Xin giới thiệu với bạn cách ngâm đồ ăn khô đơn giản và đảm bảo vệ sinh.





Nguồn ảnh: goodsmart.vn

- Dùng nước vo gạo ngâm các loại đồ ăn khô như rong biển và măng sẽ làm cho chúng nhanh nở, khi nấu lại chóng nhừ.

- Riêng với mộc nhĩ, bạn nên dùng nước vo gạo đun sôi.

- Ngâm măng khô để ăn dần: Trước tiên bạn cho măng khô vào nồi, đổ đầy nước đun sôi khoảng 30 phút, sau đó chuyển sang lửa nhỏ, để đun tiếp một lúc rồi vớt ra, cắt bỏ những chỗ già và rửa sạch. Tiếp đó, dùng nước gạo hoặc nước sôi để ngâm ăn dần, cứ 2-3 ngày nên thay nước một lần.

 



Nguồn ảnh: diendan.phaidep.info

- Ngâm nấm: Cho nấm đã được rửa sạch vào trong nước ấm, pha với một chút đường, ngâm từ 1 đến 2 giờ. Cách này sẽ làm cho nấm vừa hấp thụ nước nhanh, vừa giữ được hương vị, khi ăn lại thấy ngọt.

 

Hương Lan

Theo home.noitro.com

Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Món ăn từ thực phẩm tốt cho
Món ăn từ thực phẩm tốt cho
Món ăn từ thực phẩm tốt cho
8 thực phẩm cần tránh khi bị
Món ăn ngon từ thực phẩm tốt
10 thực phẩm tăng cường trí
Sữa đậu nành là một loại
Bắp bò ngâm mắm
Vừa ăn vừa ngắm bún sứa cá
Bắp bò ngâm dấm




Những bài viết liên quan
Tác phẩm nghệ thuật từ thực phẩm
... ...

Mẹo xử lý thực phẩm sau Tết
Người tiêu dùng sắm Tết thường có tâm lí dự trữ rất nhiều thực phẩm vì quan niệm đầu năm thiếu đồ ăn, cả năm sẽ kém no đủ. Vậy nên sau Tết, thực phẩm ...

8 thực phẩm mẹ nên ăn khi cho con bú
Hãy đọc để tìm hiểu 8 loại thực phẩm dưới đây, vì chúng rất tốt cho cả mẹ và bé bằng cách cung cấp các vitamin và chất dinh dưỡng để mẹ sản xuất sữa ...

Các thực phẩm tốt cho bà bầu
Khi mang thai các bà bầu nên chú ý đến các thực phẩm ăn uống, không nên ăn tùy tiện các thực phẩm gây ảnh hưởng đến sức khỏe như thức ăn cay hay các ...

Thực phẩm hỗ trợ gan
Giữ gan khỏe mạnh có thể giúp da sáng khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường năng lượng cho cơ thể. Chức năng chính của gan là giải độc cơ thể. Gan đóng ...