Bí Quyết > Hướng dẫn ăn lẩu mùa đông đúng cách
Hướng dẫn ăn lẩu mùa đông đúng cách
24/6/2014 6:38 AM. Người đăng: xiu



1

Nên có nhiều rau xanh



Món lẩu thông thường có rất nhiều thịt mỡ. Nếu ăn cùng với nhiều loại rau xanh, không những có thể 'tiêu trừ' dầu mỡ, bổ sung vitamin cho cơ thể mà còn có tác dụng điều hoà, trừ nóng và giải độc.  

Trước hoặc sau khi ăn lẩu có thể ăn hoa quả hoặc uống một ly nước hoa quả để giải nhiệt chơ cơ thể.  Món lẩu nên có thêm đậu phụ, vì thạch cao trong đậu phụ có tác dụng thanh nhiệt, tán hoả, trị khát. 

2

Những người nên 'kiêng' 

Lẩu cay thường gây tổn thương rất lớn đến dạ dày, đặc biệt là những người có dạ dày và lá lách yếu thì chỉ nên ăn lẩu hải sản 'thanh đạm' hoặc lẩu nấm.

Những người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp, mỡ máu, phong thấp nên ít ăn hoặc không nên ăn lẩu nhiều đạm mỡ.  Phụ nữ có thai nên hạn chế ăn lẩu.

3

Ăn điều độ 

Lẩu cho dù có ngon như thế nào thì cũng không nên ăn liên tục, 1 - 2 tuần ăn một lần là được.  

 



 

Đồng thời khi ăn lẩu không nên ngồi quá lâu, khi ngồi ăn liền tù tì mấy tiếng, dạ dày, đường ruột liên tục làm việc, dịch tiêu hoá bài tiết giảm đi, thời gian dài như thế sẽ gây ra rối loạn chức năng tiêu hoá. Ngoài ra, ăn nhiều uống nhiều còn có thể gây ra viêm tuyến tuỵ, bệnh về đường ruột, dạ dày. 

4

Nên ăn thêm cơm 

Những người 'nghiện' lẩu cũng thường ít ăn cơm. Trong khi các món lẩu rất giàu protein và chất béo. Việc ăn thêm cơm trong mỗi bữa lẩu sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng.

 

Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Để chuẩn bị cho bữa cơm trưa
Mùa đông tới sớm cùng bánh
Hướng dẫn làm món thịt vịt
Hướng dẫn làm món thịt lợn
Hướng dẫn làm món bún riêu cua
Món ngon cuối tuần: Chả cá
Thịt đông - hương vị ngày
Hướng dẫn cách làm món gà
Hương vị thịt đông trong ngày
Hướng dẫn nấu canh riêu cua




Những bài viết liên quan
Sử dụng và chế biến thịt để đông đúng cách
Không rã đông thịt bằng nước nóng hay ngâm thịt trong nước lạnh quá lâu... vì như vậy sẽ làm giảm chất dinh dưỡng của thịt. Đầu bếp Võ Quốc sẽ giúp bạn rã đông và ...

Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua đúng cách
1 Chọn sữa chua có hạn sử dụng càng xa ngày mua càng tốt. 2 Chọn những loại sữa chua có chứa các vi khuẩn tốt cho đường ruột và cơ thể của bạn như Lactobacillus Bulgaricus và ...

Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng?
hanh. Cách này vừa giữ được chất dinh dưỡng trong thịt, lại bảo đảm vệ sinh. ... ...

Hướng dẫn lựa chọn hộp đựng đồ ăn
1 Hộp nhựa (PP) chất lượng tốt mới chịu được nhiệt từ 100 - 120 độ C lâu. Còn các loại hộp xốp đựng thức ăn nhanh không chứa được thức ăn nóng trên 100 độ ...

Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món ăn ngon
1 Tỏi Thường tỏi được băm nát để ướp thịt bò, thịt lợn. Tuy nhiên, không nên dùng quá nhiều tỏi vì mùi tỏi sẽ lấn át mùi thơm của thịt. Với rau xào, nên cho tỏi ...