Bí Quyết > Bí quyết làm sạch bao tử heo dễ dàng
Bí quyết làm sạch bao tử heo dễ dàng
19/2/2015 12:51 AM. Người đăng: hoang



Bao tử heo vừa giòn , giai lại có vị ngọt lại không bị ngán khi ăn còn thích hợp cho cả bữa cơm gia đình .Tuy nhiên có một bất tiện nhiều người hay gặp phải là làm sao làm sạch bao tử heo dễ dàng ? Để giúp các bạn có món bao tử heo ngon hôm nay chuyên mục sẽ cung cấp cho các bạn một số bí kíp làm sạch bao tử heo dễ dàng .



Cách 1: Sử dụng muối , nước mắm
Có lẽ cách đơn giản nhất để làm sạch mùi khó chịu của bao tử heo là bạn bóp muối thật kỹ cho đến khi bao tử hết nhớt , rửa sạch với nước . Sau đó sử dụng một ít nước mắm, muối hòa vào khoảng 1 lít nước , đun sôi , cho bao tử vào trần , làm như vậy những chất bẩn từ bao tử sẽ đi ra và nước mắm sẽ ngấm một phần vào làm cho bao tử heo vừa hết mùi hôi lại giòn hơn , thơm hơn khi chế biến món ăn.



Cách 2: Sử dụng bột mì , chanh
Cách này có thể loại bỏ lớp màng nhầy của bao tử heo một cách nhanh chóng . Bạn cạo sạch lớp màng nhầy ở mặt trái của bao tử heo , rửa trực tiếp dưới vòi nước, rắc bột mỳ lên mặt trái của bao tử bóp thật kỹ để bột mỳ hút hết nhớt từ bao tử ,cho thêm muối vào sát thật mạnh tay sau đó rửa sạch với nước sôi. Vớt bao tử ra rửa lại, lấy một nửa quả chanh sát đều cả hai mặt . Chanh sẽ làm trắng bao tử đồng thời át bớt mùi hôi còn lại trên bao tử .Cách này khá tốn thời gian nhưng bao tử sẽ rất sạch và thơm



Cách 3: Sử dụng gạo .
Nếu sử dụng bao tử heo để làm gòi có một bí quyết khác làm sạch bao tử heo dễ dàng . Bạn bóp qua bao tử heo với muối rửa sạch , lấy gạo đã vo qua nhồi vào bao tử , luộc với nước trong khoảng nửa giờ ( cho bao tử vào lúc nước sôi , không cho muối luộc cùng vì như thế bao tử sẽ không bị giai ). Sauk hi luộc chin bạn vớt bao tử ra , bỏ phần cơm bên trong , ngâm qua nước lạnh . Bằng cách này bao tử sẽ giòn, lại có mùi thơm của gạo , có thể thái ra làm gỏi ngay mà không cần thêm bước sơ chế nào khác .

Cách 4: Đảo bao từ trong chảo nóng






Thêm một cách nữa bạn có thể thử để làm sạch bao tử đó là : lộn mặt trái bao tử ra ,bóp với muối lấy sạch màng mỡ , bắc chảo lên bếp , đợi chảo nóng cho bao tử vào đảo cho săn rồi lấy ra cạo sạch màng nhớt , làm liên tục 3 lần ,lần cuối cùng cho thêm một chút nước mắm ngon , đảo nhanh tay , lấy xuống , cạo nhớt , chà lại với muối và chanh , rửa lại với nước . Sau đó bạn có thể dung bao tử heo chế biến món ăn tùy thích.
Bây giờ bạn đã có bao tử sạch để chế biến nhiều món ăn ngon như phá lẩu , gỏi, kho tiêu , nấu cháo …

Hoàng Dũng


Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Bí quyết nấu món chè bưởi
Cách làm mướp đắng xào trứng
Mướp đắng giả kimbap chẳng
Gỏi sách bò
Lẩu sách bò
Cà ri lá sách
Giá đỗ tự làm, vừa dễ vừa
Lá Sách Trộn
Tự làm tôm khô vừa sạch vừa
Tự làm tào phớ mát lành sạch




Những bài viết liên quan
Làm sạch thớt gỗ thật dễ dàng
Thớt gỗ có lẽ là vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên sau thời gian sử dụng, mặt thớt sẽ bị đan chéo nhiều vết cắt, lâu ngày thức ăn giắt ...

Bí quyết làm sạch nội tạng heo
Ruột, bao tử, gan heo... thường được chế biến thành nhiều món ăn rất ngon. Tuy nhiên, bạn phải biết cách làm sạch và khử mùi hôi vốn có của nội tạng. Dưới đây là một ...

Bí quyết vàng làm sạch đồ sứ như mới
Đồ gốm sứ để trưng hoặc sử dụng lâu ngày thường bám các vết bẩn nhìn không đẹp. Dưới đây là một cách dễ dàng làm sạch lại đồ gốm, sứ cũ. Thông thường, các sản ...

Bí quyết sơ chế đồ khô ngon và sạch
c nhĩ, nấm hương nghe chừng quá quen thuộc với các bà nội trợ, tuy nhiên, nếu không biết cách ngâm chúng sẽ không sạch và làm mất hương vị của món ăn. Những lưu ý ...

Bí quyết chọn hải sản tươi và sạch
Cách chọn cua Có nhiều loại như cua gạch, cua thịt, cua nước để bạn lựa chọn theo sở thích hay theo yêu cầu chế biến của món ăn. Cua gạch hay cua thịt đều ngon ...