Bí Quyết > Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon
Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon
23/6/2014 8:36 AM. Người đăng: xiu



Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp cho món sườn nướng được mềm và ngon nhé:

1

Sườn nướng muốn ngon có thể có nhiều cách, nhưng trước hét không ướp sườn với muối, chỉ ướp nước tương hoặc nước mắm.

2

Khi ướp sườn, nhất thiết phải có chút mật ong, chút nước cốt chanh và một ít dầu ăn, để thấm từ 2-3 tiếng. 



3

Khi nướng, không ấn miếng thịt mà phải để cho thịt chín tự nhiên và thường xuyên phết nước ướp lên sườn, tránh trở nhiều lần. 

4

Ngòai ra còn có kỹ thuật  nướng hai lần. Lần đầu nướng sơ rồi cho trở lại vào nước ướp, thỉnh thoảng trở cho sườn thấm. Khi gần ăn  mới lấy ra nướng lại cho sườn chín hẳn.

Chúc các bạn thành công!

Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Bí quyết làm sườn xào chua
Bí quyết cho món cá nướng thơm
Bí quyết làm bánh nho khô xốp
Bí quyết làm ốc móng tay
Đậm đà sườn nướng cơm vắt
Sườn Non Nướng Sữa
Sườn Lợn Nướng Sốt BBQ
Sườn nướng sốt pa-tê
Sườn Nướng Quế Vị
Sườn Cừu Nướng Sốt Lá Mùi




Những bài viết liên quan
Bí quyết làm món Sườn nướng ngon
Chắc hẳn rất nhiều người còn nhớ dư âm khó quên khi ăn những miếng sườn nướng ngọt và thơm phức được chế biến bởi các đầu bếp hàng đầu của những nhà hàng nổi ...

Bí quyết chọn sườn ngon cho từng món ăn
Có thể nói rằng hiện nay sườn heo là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Nhất là trong tiết trời lạnh thế này, những món ăn chế biến từ sườn ...

Bí quyết để món nướng BBQ cực ngon
Để món BBQ được ngon, bạn cần nắm một vài 'bí quyết' để món ăn thêm hấp dẫn. Để chuẩn bị cho một buổi tiệc BBQ, nguyên liệu được chuẩn bị thường là thịt bò, ...

Bí quyết nấu nướng cho bữa ăn thêm ngon
1 Dùng muỗng cà phê để đo lượng dầu ăn Đừng bao giờ cho dầu ăn trực tiếp vào chảo khi bạn nấu nướng mà phải sử dụng muỗng cà phê để rót theo đúng liều lượng ...

Bí quyết nấu nướng với lò vi sóng
1 Nấu nướng với lò vi sóng: - Với các loại rau củ cần thái miếng thì bạn phải nhớ thái các miếng kích cỡ gần như nhau. - Nếu bạn nấu nhiều loại rau củ cùng 1 ...