Ăn Chơi > Công thức 'Ăn để khỏe' từ đầu bếp nghiệp dư
Công thức 'Ăn để khỏe' từ đầu bếp nghiệp dư
13/11/2013 8:08 AM. Người đăng: hoang



'Ăn để khỏe' là cuộc thi nấu ăn dành cho các đầu bếp không chuyên do Tạp chí Món Ngon Việt Nam kết hợp với thương hiệu Philips tổ chức. Chương trình nhằm tìm kiếm những món ăn không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe của mọi thành viên gia đình. Sau 3 vòng thi sơ loại tại website, vòng thi nấu ăn trực tiếp đầu tiên đã diễn ra vào ngày 3/11 với rất nhiều thực đơn ấn tượng và mang tính ứng dụng cao được các thí sinh giới thiệu.



Thí sinh chế biến món rau câu sữa đậu nành với máy làm sữa đậu nành của Philips.

Thịt gà được Ban giám khảo cuộc thi chọn làm chủ đề cho buổi thi chung kết tháng 10. Dựa trên tiêu chí là sáng tạo các món ăn lành mạnh dựa trên cách chọn nguyên liệu, cách nấu nướng và đặc biệt là phải có dụng cụ chế biến thực phẩm sạch, 6 đội thi đã khiến Ban giám khảo gồm siêu đầu bếp Đỗ Quang Long, chuyên gia ẩm thực Võ Quốc liên tục tán thưởng vì các món ăn đều ngon miệng, đẹp mắt và bổ dưỡng. Đặc biệt, khá nhiều thí sinh đã chọn các thiết bị nhà bếp của nhãn hàng Philips như nồi chiên bằng không khí, nồi hấp… để hỗ trợ khâu nấu nướng nhằm hạn chế dầu mỡ, bảo đảm tính lành mạnh và thơm ngon của món ăn.



Các món ăn đoạt giải nhất chung kết tháng 10/2013.

Kết quả chung cuộc: Món salad gà hấp nghệ sốt mayonnaise, gà áp chảo nước sốt cam và bánh crepe nhân bắp của thí sinh Thái Lâm Hùng Mạnh đã xuất sắc giành giải nhất tháng nhờ cân bằng được các tiêu chí ngon, bổ, khỏe. Đội nhận được giải thưởng gồm tiền mặt trị giá một triệu đồng, máy ép Philips và nhiều quà tặng khác.

Với các món gỏi gà hoa chuối, cơm gà Hội An, bánh crepe táo, thí sinh Phù Chí Hải đã giành giải nhì tháng và cùng với đội giải nhất tiến thẳng vào trận chung kết năm tổ chức ngày 5/1/2014.

Ẩm thực lành mạnh đang là một xu hướng được nhiều gia đình quan tâm. Bên cạnh việc lựa chọn nguồn nguyên liệu, các dụng cụ chế biến thực phẩm ngày càng đóng vai trò quyết định trong việc tạo ra các món ăn sạch và ngon.



Hai đội đoạt giải chung kết tháng 10/2013.

Dựa trên hơn 120 năm nghiên cứu và phát triển, nhóm dụng cụ chế biến thực phẩm của nhãn hàng Philips được thiết kế và sản xuất thông minh theo tiêu chí đảm bảo tính tiện lợi khi sử dụng, tiết kiệm thời gian và hơn hết giúp người tiêu dùng dễ dàng chế biến được những món ăn, thức uống bổ dưỡng, lành mạnh cho cả gia đình.

Nổi bật là dòng nồi chiên bằng không khí sử dụng công nghệ độc quyền Rapid Air giúp giảm hơn 80% lượng dầu mỡ khi chiên, rán thức ăn. Hay dòng máy làm sữa đậu nành sử dụng dầu bôi trơn chuyên biệt cho thực phẩm, đạt chứng nhận an toàn cho thực phẩm của Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ  FDA, giúp người dùng tạo ra được loại sữa đậu nành tinh khiết và tốt cho sức khỏe.

Cuộc thi “Ăn để khỏe cùng Philips” tiếp tục nhận bài thi cho các vòng thi tuần của tháng 11 tại http://andekhoe.vn/. Tổng trị giá các giải thưởng lên đến khoảng 90 triệu đồng, trong đó giải thưởng cao nhất cho người thắng cuộc vòng chung kết năm gồm quà tặng của Philips và tiền mặt với trị giá khoảng 35 triệu đồng. Ngoài ra, người thắng cuộc các vòng thi tuần, tháng đều nhận được nhiều phần quà có giá trị từ Philips.

Ngọc Điệp

Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Bật mí công thức làm bánh dâu
Sữa đậu nành là một loại
Món ăn cà tím nhiều công dụng
Thực đơn tăng cường sức
Công thức mới cho món nộm gà
CÔNG THỨC GÀ XÀO SỐT MỚI LẠ
Công thức nấu súp bí ngô
Công thức làm món gỏi bò kim chi
Công thức cho món gỏi khô cá
Công thức làm kim chi cải thảo




Những bài viết liên quan
Công dụng tuyệt vời của các hạt khô với sức khỏe
Các loại hạt khô chứa nhiều protein, chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin E . Chính vì vậy, hạt là loại thực phẩm rất tốt và cần thiết cho một tâm trí và ...

Lợi và hại của dầu thực vật cho sức khỏe
Nhiều người nghĩ rằng nấu ăn bằng những loại dầu ăn từ bắp, đậu nành, hoa rum, hoa hướng dương hay canola rất tốt cho sức khỏe vì chúng có nguồn gốc thực vật. Sự ...

5 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe
Đậu Hà Lan, đậu đỏ, cá hồi, hạnh nhân và khoai lang là 5 loại thực phẩm bổ dưỡng tiêu biểu trong năm 2011 này, mang tới nhiều lợi ích sức khỏe cho bạn và ...

Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục
Sức khoẻ tình dục là một phần không thể thiếu trong cuộc sống và là một vấn đề tế nhị. Để chăm sóc tốt sức khỏe cũng như tăng cường khả năng tình dục thì ...

Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe đẹp
Nắng nóng, môi trường ô nhiễm… đều là “kẻ thù” đối với mái tóc. Để hạn chế những tác động từ bên ngoài, bạn đừng quên ăn các thực phẩm dưới đây để giúp mái ...