Ăn Chơi > 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho ngày hè
4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho ngày hè
16/7/2013 3:03 PM. Người đăng: admin



Vị lạnh, thơm, béo đặc trưng của rau câu, đậu hũ, bánh đậm mùi sầu riêng... sẽ xua tan cái nóng ngày hè.

Bánh sầu riêng



Vỏ bánh được nướng giòn tan...



Nhân sầu riêng mát lạnh, thơm phức.



Kết hợp với nhau khá lạ và trọn vị.

Mới xuất hiện tại Sài Gòn gần đây nhưng bánh sầu riêng không xa lạ với du khách từng đặt chân đến đảo quốc sư tử, vì đây là một trong những món quà vặt không nên bỏ qua ở đó.

Bánh sầu riêng có lớp vỏ bánh tráng kết hợp từ bột mì, đường mạch nha và mật ong, được nướng kỹ. Phần nhân là sầu riêng được giữ lạnh và ướp hương va-ni hoặc táo. Khi thưởng thức, vị nóng, giòn của bánh kết hợp cùng vị mát, hương thơm của sầu riêng để lạnh, khá lạ miệng.

Đậu hũ sầu riêng



  

Tên chính xác của món ăn là đậu hũ sữa dừa sầu riêng. Đây là món ăn kết hợp khá thú vị giữa sữa, nước đường, cơm sầu riêng, nước dừa, gừng sấy và dừa non nạo. Nhờ có hương vị của gừng kết hợp với sầu riêng, tạo nên một mùi vị khá đặc biệt, ăn kèm đá trong những ngày hè còn tuyệt.

Chè khúc bạch sầu riêng



  

Là một trong những món ăn hot nhất Sài Gòn và Hà Nội trong thời gian này, hiện chè khúc bạch cũng nhanh chóng cập nhật vị sầu riêng, một trong những loại trái cây hấp dẫn nhất ngày hè để làm phong phú thêm khẩu vị, hương vị của thực khách.

Rau câu sầu riêng



  



  

Rau câu sầu riêng là món rau câu nấu chung với thịt của trái sầu riêng. Không chỉ có màu vàng hấp dẫn, bắt mắt, món ăn này có thể gây nghiền cho bất kỳ ai thích vị béo ngậy và hương thơm của thứ quả này.

Theo Infonet

Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Thịt kho riềng - cho ngày chớm
Ngất ngây rau câu sầu riêng
Cá kho tộ cho ngày lạnh
Chè bí cho ngày mùa lạnh
Kem đu đủ mát lạnh ngày hè
3 món kho dưa đưa cơm ngày se
3 món mắm tép đưa cơm ngày
Mát lạnh ngày hè với kem đá
Món lẩu ngon cho ngày lạnh
Cá rô phi kho tiêu cho ngày lạnh




Những bài viết liên quan
Ngất ngây chè bột lọc bọc đậu phộng ngày lạnh
Bùi bùi bánh bột lọc nhân đỗ xanh ngon tuyệt nghen! Học cách làm bánh bột lọc ngay tại nhà mình nè! Nguyên liệu cần có: ... ...

Thèm tôm đất xốt me ngày se lạnh
Tôm đất có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau: nấu canh, rang muối, kho với thịt heo... món nào cũng ngon nhưng tôi “ghiền” nhất là tôm xốt me.   ... ...

Lẩu Thái cho ngày trở lạnh
Co ro trong cái rét, người Hà Nội chọn món lẩu Thái để xuýt xoa trong cái vị chua cay, mặn ngọt và thơm nồng để đón một mùa đông mới. Lẩu Thái là món ăn ...

Nem chua rán gọi ngày gió lạnh
Vừa thơm, vừa ngậy, vừa cay, vừa được xuýt xoa vừa được sưởi ấm cả đôi tay lẫn dạ dày, còn món gì hợp với mùa lạnh hơn thế. ... ...

Những món ăn ấm lòng ngày lạnh
Củ khoai lang nướng chín vàng, thơm nức giúp bạn xua đi cái lạnh của ngày cuối năm. Ngoài ra, các món chè nóng, lẩu hay hải sản nướng... cũng là những món thích hợp ...